经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜,停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不断,洗碗间污水横流,人多手乱。在繁忙时段,打烂碗碟的事,时有发生。作为经营者,每年花费在添置补充碗碟方面的钱,智能洗碗机批发,也是一个不小的数目。***经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面,每年节省一大笔费用。事实证明:洗碗机是注重环保,智能洗碗机,力图节省运作成本用户的选择。
学校食堂在学校食堂使用洗碗机。你在洗碗过程中遇到过这样的问题吗?机器运行正常,人员按标准运行。在多个过程中清洁后,智能洗碗机厂家,在质量检查中不会进行清洁。对合格餐具的增加感到苦恼?学校食堂洗碗机原因1:人为问题1,刮擦和预洗:在进入洗碗机之前,必须刮擦餐具并进行预洗!蛋白质含量高的食品残渣必须用温水***清洗干净。 2,整理:所有餐具应倾斜放入洗碗台,避免“大碗扣小碗”或堆放。因为洗碗机是用于对冲餐具的上下喷管,随意堆叠将导致卫生角落,这就是我们常说的“受损”。 3,缺少的过程:很多时候,为了赶上时间,主要洗涤阶段刚刚完成,餐具将被取出,未喷洒的餐具将不干净。 4.干燥:从洗碗机中取出的餐具表面会有水膜。通常,餐具会自然干燥十秒钟。在餐具干燥之前,避免将餐具放在一起。这将在碗的底部形成“刻度圆”。 5.换水和清洁:每餐后,更换洗碗机主洗涤槽中的水,***清洁洗碗机内壁和过滤器。 6,除垢:对于水质较硬的地区,智能洗碗机价格,洗碗机内部容易结垢,应定期对洗碗机进行除垢。
洗碗机柜门有两种形式,即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便,顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后,可以方便地拉出碗筐,取放餐具非常方便。所以,从使用方便的角度考虑,如无特殊要求,一般宜选择前开门式的洗碗机。选购时,还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架,这种类型更方便使用。山东省博兴县洁速尔厨业有限公司,地处久负盛名的“中国厨都”,交通发达,产业链丰富而便利。山东洁速尔,专业致力于商用餐饮清洗设备的研发、生产和销售,是国内创新型技术研发企业。